O consumidor pode se preparar para pagar um pouco mais caro pelo peixe nesta Quaresma. Pelo menos foi isso o que constatou uma pesquisa do site Mercado Mineiro em 17 estabelecimentos na região metropolitana. Para alguns tipos de peixe, o preço subiu até 29%.
Dos 12 tipos de peixes pesquisados, nove estão mais caros; um (tilápia) não foi pesquisado no ano passado e; por isso, não há comparação, e apenas dois ficaram mais baratos. Os preços que caíram foram os da sardinha (-6,31%) e da corvina (-9,82%).
A variação nos preços também é grande, conforme a pesquisa. Quano ao bacalhau saithe, um dos mais vendidos nesta época, a diferença no quilo pode chegar a 298%. A tilápia também apresentou forte variação: 294%.
A reportagem foi a três estabelecimentos do centro de Betim e constatou uma variação um pouco menor. O quilo do bacalhau saithe, por exemplo, pode ser encontrado custando entre R$ 19,90 e R$ 35,90, ou seja, há 80% de diferença. Já o quilo da tilápia pode custar entre R$ 13,90 e R$ 29,90, variando 115%.
De acordo com o vendedor Almir dos Santos, não houve um aumento significativo no preço do peixe na cidade. “Acho que até subiu menos do que esperávamos, pois tudo aumentou muito nos últimos meses. Mas não vejo uma diferença exorbitante em relação ao ano passado, não”, afirmou.
Em relação à Quaresma, quem leva a tradição de comer mais peixe no período não deixa o costume de lado, mesmo que seja em menos quantidade. “Por causa do preço mais salgado, devo comprar menos neste ano, mas não deixo de consumir o bacalhau, principalmente durante a Semana Santa. Por isso, quero comprar agora e guardar até lá, porque o preço deve aumentar até o fim da Quaresma”, disse a dona de casa Joana Carvalho.
O aposentado Adair Soares Guimarães também não deixa de comprar o produto nesta época, e ele já tem os seus preferidos. “Até a Semana Santa, eu prefiro os mais baratos, como o surubim, a tilápia, a cavalinha, por exemplo. Aí, mais para frente, eu compro o bacalhau”, contou. “Mas eu pesquiso bem, para não pagar muito pelo preço, e pelo o que eu já vi, vou gastar mais neste ano”, completou.
Além do peixe, outro produto que pode ser usado no lugar da carne vermelha é o ovo. Conforme a pesquisa do site Mercado Mineiro, o preço da dúzia teve uma leve queda em relação a 2014.
